MENU V - 4 Gänge


Zum Empfang: Fingerfood (4 Teile pro Person)
10,00 Euro pro Person

Brotsortiment & 3 Dipsaufstriche (nach Auswahl)
(werden auf den Tischen eingedeckt)


 Gebratene Zandertranche mit Estragon-Crème auf Salat von grünem und weißem Spargel mit Kerbelvinaigrette

 Rinderkraftbrühe mit Markklößchen, Nudeln und Gemüse

Tranchen vom Kalbsrücken mit Morchel-Rahmsoße, Kartoffel-Fenchel-Gratin und glasierte Rübchen

( mit Nachservice )


Schokoladensoufflé mit Sauerkirscheis und Vanillesabayon


63,50 Euro pro Person


MITTERNACHTSSNACK

Cili con Carne
oder
Gulaschsuppe
oder
Dippekoche

 

5,50 Euro pro Person